Фото с сайта http://zdo-rov.ru

Цены на хлеб в ближайшее время будут стабильны, резких скачков на этом рынке не прогнозируется, сообщил директор департамента развития конкуренции Минэкономразвития Александр Пироженко.

"Что касается хлеба, то ситуация более-менее спокойная, цены на хлеб не повысились даже близко на тот процент, на который подорожало сырье", - сказал он.

Цены на зерно выросли в России из-за засухи, правительство ввело эмбарго на экспорт зерна, чтобы стабилизировать рынок.

По словам Пироженко, это адекватная ситуация, так как цены на хлеб не снижались, когда наблюдалось снижение цен на муку и зерно. "Рынок очень консервативный с высоким уровнем конкуренции", - охарактеризовал он рынок хлеба в России.

Цены на энергоносители, заложенные в цену на хлеб, выросли в начале года и также в ближайшее время не будут оказывать влияния на цену продукта, отметил руководитель департамента МЭР.

По данным Росстата, за прошедшую неделю цены на муку выросли на 0,8%. Хлеб ржаной и ржано-пшеничный подорожал за неделю на 0,6%, пшеничный - на 0,3%.

Напомним, как ранее сообщало ИА "Казах-Зерно", с 15 августа в России вступил в силу временный запрет на экспорт зерна. Эмбарго будет действовать до конца 2010 года.

Ранее, говоря о введении запрета на экспорт зерна, премьер-министр РФ Владимир Путин отмечал, что у страны достаточно резервов, но необходимо "не допустить роста внутренних цен на продовольствие, сохранить поголовье скота, сформировать резервы будущего года".

Сбор зерна в РФ в 2010 году, по пессимистичным прогнозам Минсельхоза, составит 60 млн тонн. Внутренняя потребность страны в зерновых ресурсах на текущий сельскохозяйственный год оценивается в 78 млн тонн. При этом остатки зерна с прошлого года, по уточненным данным Росстата, составляют 26 млн тонн, а интервенционный фонд - 9,5 млн тонн.

Елена Мягкова

• Код для вставки в блог