Кинофабрика для начальников
0 комментариев
«КАРО Фильм» — один из крупнейших работодателей для молодежи в Москве. Корреспонденты «Труда» посмотрели, какие перспективы ждут тех молодых, кто устроится работать в сеть кинотеатров.
В небольшом кабинете толпятся юноши и девушки. Что-то спрашивают, пишут заявления. На столе стоят коробочки с надписями «Билетер», «Кассир», «Официант», «Бармен», «Повар». Именно на эти должности можно устроиться на работу в сеть кинотеатров «КАРО Фильм» без опыта и специального образования. Конечно, предварительно пройдя недельную стажировку и сдав тесты на знание стандартов обслуживания.
Как попасть в «КАРО»
Обучают ребят только в центральном офисе — в ТЦ «Атриум». Здесь же они проходят стажировку. И только потом их отправляют работать в другие кинотеатры сети.
«Принцип нашей работы — аккуратность, скорость, обязательность, — рассказывает соискателям специалист отдела обучения Юлия Савенкова на учебном тренинге. — Гостям всегда нужно смотреть в глаза. Если это невозможно по каким-то причинам, то в переносицу. Не забывайте и про улыбку. Это располагает».
Основная задача любого сотрудника кинотеатра — делать так, чтобы каждый посетитель кинотеатра пребывал в отличном настроении. Потому что только тогда люди готовы тратить деньги.
«Приходит папа с ребенком в хорошем настроении, он ему и попкорн купит, и в игровые автоматы с ним поиграет. В плохом — никогда, — говорит Юлия. — А сотрудники в конце месяца получают премию от выручки кинотеатра».
Следующий шаг обучения — стажировка. Соискателей учат сотрудники кинотеатра в «Атриуме». Сначала стажеры наблюдают, потом начинают помогать. В конце обучения сдают тесты на знание стандартов обслуживания, а бармены, повара и официанты — еще и на знание меню.
Тесты, кстати, пишут и те, кто давно работает. Раз в месяц обязательно. «Если завалишь тест, дают какое-то время на то, чтобы выучил. Если несколько раз завалишь, могут премии лишить. А вот за успешный результат могут и премировать», — рассказывает бармен Артем Воронков.
Как работать в «КАРО»
«Я пришла работать сюда год назад. Пока вот тружусь билетером. Но в скором времени планирую пройти обучение и пойти на повышение, — рассказывает билетер Анастасия Елкина. — Билетер может сначала стать кассиром, потом операционистом, старшим кассиром, а потом даже администратором кинотеатра».
Бармен может вырасти до супервайзера, который занимается контролем за деятельностью официантов, барменов, поваров и посудомоек. Он же решает конфликтные ситуации в зале.
В «КАРО Фильм» даже у поваров есть четыре разряда, от которых зависит зарплата.
«Если ты хорошо пишешь тесты, у тебя отсутствуют замечания, дисциплинарные штрафы, то тебе могут повысить разряд. Соответственно, немного повысится зарплата», — рассказывает повар японской кухни Александр Рудаков.
Как рассказала администратор кинотеатра в «Атриуме» Инга Калугина, если человек идет на повышение, это не значит, что он останется работать именно в этом кинотеатре. Он пойдет в тот, где открыта вакансия.
«Первое, что меня привлекло в работе, — удобный график для студентов: сутки-двое, — рассказывает бармен Ксения Капустина. — Зарплата для студента тоже неплохая».
Самым сложным в работе все сотрудники считают невежливых клиентов. Хамить в ответ нельзя.
«А так работать весело. Мы шутим постоянно, дружим все уже давно, — рассказал бармен Артем Воронков. — Например, стажеры путают много. Если плохо знают составы коктейлей, можем посмеяться, сказать, что „Маргарита“ с молоком делается».
Кто показывает фильм
Для того чтобы стать киномехаником в «КАРО Фильм», без образования не обойтись. «Я заканчивал 96-е ПТУ», — рассказывает киномеханик Геннадий Панов по дороге в аппаратную. Аппаратная — небольшая душная комната с огромным количеством технических приспособлений, связанных между собой пленкой. В «КАРО Фильм Атриум» всего девять залов, только в трех из них показывают цифровое кино, остальные — пленка.
Киномеханик должен не только включать и выключать фильмы и следить за светом в зале — он же склеивает рекламу.
«Раньше было спокойнее, — рассказывает Панов. — Сейчас много коммерческой рекламы. Зимой особенно». Киномеханики склеивают до 17 рекламных роликов. Склеенные ролики крепят к 18 пленкам с фильмами, по два фильма на каждый зал. Клеят обычно ночью.
В центральной аппаратной находятся экраны с изображением каждого зала. «Вот это „Звезда“, — указывает нам на один из экранов Геннадий. — Приспособление для прогона пленочного фильма без присутствия человека». Такое устройство есть только в одном зале.
На другом экране — «паровозик»: разными цветами изображено, какие фильмы сегодня уже показали, какие идут сейчас, а какие еще предстоит прокрутить. «Паровозик» постоянно меняется — залов много, как и сеансов в них.
В свободное время киномеханики занимаются починкой 3D-очков. «За это нам не доплачивают. Так, на общественных началах делаем», — делится Геннадий. Кстати, с появлением 3D-фильмов киномеханики не проходили никаких курсов повышения квалификации.
«Если ты хоть чуть-чуть понимаешь в компьютерах, для тебя не составит труда понять, как работает 3D», — удивляется Панов.
Цифры
* 16 500 рублей — базовая зарплата бармена
* 13 500 рублей — зарплата билетера без надбавок
* 15 500 рублей составляет окладная часть зарплаты кассира
* 25 500 рублей без премий и надбавок получает администратор
* 28 000 рублей — базовая зарплата супервайзера
Комментарии: Добавить комментарий
Пока нет комментариев.
Добавьте ваш комментарий:
Чтобы оставить комментарий вам нужно войти на сайт или зарегистрироваться.