• +
• +5
• -

за и против

Зарубина Инна 14 октября 2011 года в 17:35 мнение:

0 комментариев

В Спб баре я работала год назад, но по-прежнему остались контакты, приятели продолжают там тянуть лямку.  В прошлом сентябре устроилась туда официанткой.Зарплата, прямо скажем, не  высокая -  при работе 5/2 по 8 часов получается порядка 7-8тысяч. Но вообще-то для официанта  сетевого общепита-это еще хорошая з/п по городу. Плюс не забываем про чай!!Лично я уносила оттуда не менее 500 р за самую тухлую смену. И мне этого вполне хватало на поесть, и на проезд. Никогда не было такого, чтобы у меня кто-то сбегал, не заплатив, но если у кого-то «уходил стол», мы помогали, как могли. Минусов, конечно, было очень много. Самое главное – физхическая усталость. Бывали дни, когда ни секунды присесть не получается, и чтоб не выходило такого, что «ушел стол»,приходилось даже бегать! Перевелась в администраторы, думала, что станет легче. Но не тут-то было! Когда в зале полная посадка, официанты не справлялись, их всегда не хватало, поскольку у начальства свои представления о том, сколько их должно быть. Выход – ты берешь карту и идешь обслуживать гостей. Нет бармена,мойщицы,уборщицы,повара-ты встаешь за него,и не важно,что у тебя своей работы куча. При этом зарплата админа небольшая.  Очень утомляли постоянные проверки. Если как-то неправильно прошел «тайного гостя», вся локация решается премиальной части. А как пройти этого тайного гостя при недостаточной комплектации бара?  В конце-концов я уволилась из-за зарплаты, которая и правда маленькая, но  при этом ее редко задерживали, был полный соцпакет, а студентам там работать вообще самое то-график подбивается в первую очередь под них.Так что решайте сами,и помните,что руководство руководству рознь..А вообще благодарна Спб Бару  за колоссальный опыт, и за множество друзей,которых я там встретила!