Да, действительно стоит признать, что такие люди как Николай Михайлович, достойны уважения. Такой вклад в толику Российских производств, которые находятся на грани вымирания, пережив перестройку, учитывая и мировой кризис....сохранить этот прекрасный торт "Птичье молоко", который можно есть и на протяжении 15 лет и даже больше.Также не говоря о поддержке детей сирот, учитывая, что у Николая михайловича есть и свои дети - все это очень достойно! Хочется пожелать Николаю Михайловичу процветания, развития и расширения его кондитерской деятельности,здоровья, счастья и чтобы Ваши дети выросли такими же Достойными людьми!!!