День сегодня начинается с зелёного чая с кексом. Пока пекла кекс - раза два прибегала соседка (ну неужели запах кекса такой противный?)))) Лично мне, пока пекла, уже сам запах поднял настроение. И вообще - я обожаю кексы! А тут свежий - только из духовки, горяченький кекс, двухслойный - с орехами и шоколадом! На кухне (несмотря на открытое окно) - запах кекса и чая с кусочками шоколада, папайи и земляники - ммммммм, жизнь прекрасна!!!
Решила показать, какой кекс получился)))
Вот такой кексик в разрезе))
Читать далее
Решила показать, какой кекс получился)))
Вот такой кексик в разрезе))
Кстати - кекс печётся просто, так что побалуйте себя в выходной вкусняшками тоже!
Нужно: шоколад и орехи, я брала пол-плитки тёмного шоколада и порезала её на мелкие кусочки, орехи я взяла кешью, которые заранее измельчила в блендере (но не до порошка, а до мелких кусочков). Далее берём 150 г масла сливочного или маргарина и перетираем со 150 граммами сахара. Добавляем 4 яйца, перемешиваем, далее добавляем 2 чайных ложки разрыхлителя и 200-250 г муки. Я меряю всё мерной кружкой. Перемешиваем и делим тесто на 2 части (тесто довольно густое получается). И в одну часть теста добавляем орехи, а во вторую - шоколад. Далее в форму кладем тесто с орехами, а сверху тесто с шоколадом и запекаем на несильной мощности (я не знаю температуру - у меня 8 делений у духовки, я пеку всегда на 4) примерно час. Далее достаем и наслаждаемся вкунючим двухслойнм кексом!
Нужно: шоколад и орехи, я брала пол-плитки тёмного шоколада и порезала её на мелкие кусочки, орехи я взяла кешью, которые заранее измельчила в блендере (но не до порошка, а до мелких кусочков). Далее берём 150 г масла сливочного или маргарина и перетираем со 150 граммами сахара. Добавляем 4 яйца, перемешиваем, далее добавляем 2 чайных ложки разрыхлителя и 200-250 г муки. Я меряю всё мерной кружкой. Перемешиваем и делим тесто на 2 части (тесто довольно густое получается). И в одну часть теста добавляем орехи, а во вторую - шоколад. Далее в форму кладем тесто с орехами, а сверху тесто с шоколадом и запекаем на несильной мощности (я не знаю температуру - у меня 8 делений у духовки, я пеку всегда на 4) примерно час. Далее достаем и наслаждаемся вкунючим двухслойнм кексом!
Ещё сегодня планирую испечь пиццу, суп из сырка и сделать глобальную уборку в комнате.
А ещё начался сезон Формулы-1, с чем всех болельщиков поздравляю! Завтра буду смотреть гонку.
Всем хорошего дня!
Читать далее
Комментарии: Добавить комментарий
Пока нет комментариев.
Добавьте ваш комментарий:
Чтобы оставить комментарий вам нужно войти на сайт или зарегистрироваться.