Рейтинг@Mail.ru

    Эдам

    3.05.2011 21:16 0 комментариев
    ... продолжаю, прерванное на прошлой неделе, фотопутешествие по Голландии. После Заансе-Сханс мы оказались практически в раю - в старинном голландском Эдаме.





    Небольшой городок с семитысячным населением, расположенный всего в 20 километров от Амстердама. Находится на берегу озера Маркермер. Название "Эдам" означает в буквальном смысле как "плотина на реке Э".



    Это классический голландский городок, в котором время движется очень-очень медленно. Не то, чтобы оно остановилось, но спешить тут совершенно никуда не хочется.







    В теплых лучах весеннего солнышко хочется так же безмятежно нежиться, как этот кот.







    Статус города Эдам получил в 1357 году. В ХIV веке он стал ключевым портом, главным грузом в котором являлся сыр, который отсюда морскими и речными путями распространялся по всей Голландии и за ее пределы. В это же время сыр, который профессионально готовили здешние сыроделы, стали именовать по названию города.





    В 1526 году королем Карлом V Эдаму было даровано право организовывать и проводить еженедельные сырные ярмарки. Это становится замечательной традицией, которая сохранилась вплоть до 1922 года.





    От разрушенной старинной церкви Богоматери осталась башня-колокольня Спелторен.



    Внушительная высота сооружения позволяет заметить башню с любой точки центра города



    Внутри башни находится колокол, отлитый в 1562 году мастером Питером ван ден Хайном. Мелодичный приятный колокольный каждый день радует жителей и туристов.



    Настоящий сыр Эдам производят только здесь. Делают его из коровьего молока с добавлением небольшого количества яблочного сока. Этот сыр соленый в меру, традиционно его делают круглой формы и заключают в шарообразную красную оболочку.













    ... продолжение следует



    Завтра я расскажу про старинный голландский городок Волендам


    Другие посты из "голландских хроник":
    1. Амстердам
    2. Каналы Амстердама
    3. Амстердамцы
    4. Фоторепортаж с пивоварни Grolsch Bierbrouwerijп
    5. Прогулка по Заансе-Сханс
    Читать далее


    Комментарии: Добавить комментарий

    Пока нет комментариев.

    Добавьте ваш комментарий:

    Чтобы оставить комментарий вам нужно войти на сайт или зарегистрироваться.