Продолжающаяся рекордная засуха грозит оставить без кормов животноводство, пишет www.elidar.ru. Это означает, что крупные проблемы на рынке зерна и муки вот-вот перекинутся на животноводство, которое испытает значительную нехватку кормов. В этом случае серьезное подорожание мяса и молока неизбежно. Поэтому и того, и другого в рационе россиян станет заметно меньше. Между тем, их потребление в России и так значительно отстает не только от уровня развитых стран, но и от показателей советского периода, что сказывается на здоровье населения. Согласно последним данным Минсельхоза, жестокая засуха поразила 16 регионов страны. В результате прогноз по урожайности зерновых и зернобобовых культур в этом году уже снизился на треть - с 37,1 центнера с гектара до 24,9 ц/га. Официальный прогноз на урожай зерна в России уже снижен с 95 до 80 млн тонн, впрочем, жаркий август может уменьшить и эту цифру. Это значит, что зерновые будут дорожать. В Ростовской области, традиционно имеющей высокие намолоты, продовольственная пшеница 3 класса, начиная с мая, выросла в цене с 6875 до 8400-8700 рублей за тонну. Ранее «СП» подробно писала о том, как неурожай зерновых подхлестнет рост цен на самый важный для россиян продукт – хлеб. Но хлебом и макаронами дело не ограничится. Нас ждет и резкое подорожание мяса. С начала мая стоимость фуражной пшеницы возросла с 6238 рублей за тонну в среднем по стране до 7500 руб/т. В порту Новороссийска фуражная пшеница 4 класса уже стоит дороже 9500 рублей за тонну. И это не предел. Низкая урожайность в России сопровождается катастрофическим падением сборов кукурузы и зерна в самом крупном экспортере этих продуктов на планете – в Соединенных Штатах. Значительные проблемы обозначились из-за рекордной жары и в Евросоюзе. Ситуация усугубляется тем, что крупные производители и экспортеры пшеницы, а также мясной и молочной продукции - Аргентина, Бразилия, а также Австралия и Новая Зеландия – уже объявили, что у них будут также существенно меньшие сборы зерна. Все это обуславливает дефицит фуража в России, который будет невозможно компенсировать экспортом. Нетрудно спрогнозировать, что животноводство окажется на голодном пайке. Часть поголовья придется пустить под нож (что уже и делается в пострадавших от засухи регионах), а оставшийся скот переведут на резко подорожавший рацион. Сейчас говядина в магазинах и рынках Москвы стоит 450-500 рублей, свинина – около 300, баранина – 400-450. В регионах цены, конечно, ниже, но дорогие корма «подтянут» их к вполне столичным. Сколько будут платить за мясо москвичи, можно представить, вспомнив 2010 год.
Комментарии: Добавить комментарий
Пока нет комментариев.
Добавьте ваш комментарий:
Чтобы оставить комментарий вам нужно войти на сайт или зарегистрироваться.